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物理電場(chǎng)保鮮、氮?dú)怄i鮮技術(shù)等掀起保鮮升級(jí)革命

食物、水果、蔬菜等產(chǎn)品腐敗是全世界食物浪費(fèi)的巨大來源。由于很多產(chǎn)品本身保鮮期過短，很難貯藏、運(yùn)輸，導(dǎo)致貯藏、物流成本居高不下，也造成資源的浪費(fèi)。尤其是在人們對(duì)生鮮產(chǎn)品日趨增長的當(dāng)下，對(duì)產(chǎn)品新鮮、風(fēng)味和品質(zhì)訴求是越來越高，在貯藏、運(yùn)輸、包裝等環(huán)節(jié)亟需先進(jìn)的食品保鮮技術(shù)延長保鮮期，掀起保鮮升級(jí)革命。 　[詳情]

豆奶市場(chǎng)前景誘人 企業(yè)如何覓得博“出位”之道？

在消費(fèi)升級(jí)的當(dāng)下，食品飲料工業(yè)也亟待升級(jí)才能滿足中國消費(fèi)者的飲食需求。豆奶作為健康、營養(yǎng)飲品的代表之一，正受到消費(fèi)者的廣泛關(guān)注。數(shù)據(jù)顯示，2018年豆奶成中國家庭消費(fèi)增長較快的飲品品類，豆奶類產(chǎn)品也正處于發(fā)展的快車道上。目前，豆奶市場(chǎng)既有老牌企業(yè)，又有跨界企業(yè)紛紛入局，競(jìng)爭(zhēng)白熱化，同質(zhì)化趨勢(shì)也日趨明顯。 　　[詳情]

人造肉月餅出擊 提升生產(chǎn)水平才能搶占行業(yè)高點(diǎn)

今年的月餅市場(chǎng)跟往年有點(diǎn)不一樣，盡管今年市場(chǎng)上也出現(xiàn)了很多味道、口感都新穎的月餅，但卻都比不上某食品科技公司推出人造肉月餅的熱度。據(jù)悉，這款人造肉月餅以豌豆蛋白為主要原料，模仿牛肉風(fēng)味。人造肉進(jìn)入市場(chǎng)，也將為相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備帶來新的挑戰(zhàn)[詳情]

月餅迎“體檢” 便攜式酸度計(jì)等筑牢安全“防火墻”

距離合家團(tuán)圓的“中秋節(jié)”，還有10天的時(shí)間，月餅生產(chǎn)、銷售進(jìn)入高峰期，月餅早已搶“鮮”上市，各種各樣的月餅擺滿了貨架，令人眼花繚亂。為確保市民吃上放心月餅，不少地方開始或者進(jìn)一步強(qiáng)化中秋月餅市場(chǎng)檢查，借助先進(jìn)的食品檢測(cè)儀器，比如重金屬分析儀、離子體質(zhì)譜儀、微生物限度檢測(cè)儀等等，月餅經(jīng)過重重“關(guān)卡”，進(jìn)而確保舌尖月餅安全。[詳情]

過度加工食品危害大 技術(shù)、設(shè)備升級(jí)或成改善關(guān)鍵

油炸食品、食用油、糧食等產(chǎn)品大多經(jīng)過“過度加工”。其中，過度加工的產(chǎn)品外觀誘人，但其營養(yǎng)成分損失嚴(yán)重，甚至工藝、設(shè)備不當(dāng)，可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。日前，國外某雜志刊出了一項(xiàng)研究成果論文，對(duì)過度加工食品危害提出前所未有的預(yù)警。據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，如若對(duì)過度加工食品的攝入量提高10%，癌癥發(fā)病率會(huì)相應(yīng)提高12%。 　　[詳情]

中國制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型難點(diǎn)在哪里？

制造業(yè)研發(fā)、制造、營銷等環(huán)節(jié)的數(shù)字化指標(biāo)值較高，集成互聯(lián)、智能協(xié)同指標(biāo)值較低，說明制造業(yè)數(shù)字化改造進(jìn)展較快，但在網(wǎng)絡(luò)化、智能化方面的數(shù)字化轉(zhuǎn)型進(jìn)展依然較慢[詳情]

5分鐘識(shí)別1000張票據(jù) 票據(jù)機(jī)器人定義未來金融

智能風(fēng)險(xiǎn)門戶、自動(dòng)化財(cái)務(wù)室、開放銀行、知識(shí)圖譜等正在逐步變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)[詳情]

2019年，中藥切片機(jī)行業(yè)如何邁過技術(shù)這道坎

近年來我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，城鄉(xiāng)人民生活水平不斷提高，近年來農(nóng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程提速，總體健康需求提高，人們保健意識(shí)不斷增強(qiáng)，對(duì)保健品的需求日益強(qiáng)烈。再加上我國已進(jìn)入人口快速老齡化階段，大量有消費(fèi)能力的老年人群也越來越加大了對(duì)醫(yī)療保健市場(chǎng)的需求。[詳情]

《關(guān)于加強(qiáng)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)安全工作的指導(dǎo)意見》解析

習(xí)近平總書記在黨的十九大報(bào)告中全面系統(tǒng)深刻地論述了堅(jiān)持總體國家安全觀的重要思想。[詳情]

“低潮期”來臨 方便食品企業(yè)如何拓寬發(fā)展空間？

方便食品是我國食品工業(yè)中的一個(gè)重要板塊，它包含了米、面制品制造、速凍食品制造、方便面制造、其他方便食品制造等。憑借著攜帶、食用方便等特點(diǎn)，我國方便食品行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。但近年來，由于外賣市場(chǎng)的崛起，方便食品市場(chǎng)發(fā)展速度放慢。對(duì)此，相關(guān)企業(yè)還需通過設(shè)備的創(chuàng)新升級(jí)來實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的進(jìn)一步增長。 　　[詳情]

制藥裝備投資增長，高端市場(chǎng)滲透率不斷提高

制藥裝備是制藥生產(chǎn)得以維持的必備條件，該行業(yè)的發(fā)展情況與制藥行業(yè)密切相關(guān)。2019年，在帶量采購試點(diǎn)實(shí)施、一致性評(píng)價(jià)推進(jìn)、保障短缺藥品供應(yīng)、鼓勵(lì)新藥研發(fā)、醫(yī)保投入不斷加大等背景下，藥品品種將不斷增加，制藥企業(yè)產(chǎn)能將持續(xù)擴(kuò)大，制藥裝備的需求將隨之增長。同時(shí)，制藥行業(yè)將吸引更多的投資者，這將有利于行業(yè)固定資產(chǎn)投資增長，制藥設(shè)備投資也將相應(yīng)增加。[詳情]

環(huán)保革命！制藥廢水污染攻堅(jiān)戰(zhàn)該使用什么陣容？

人生病了需要吃藥，藥品則由藥企研發(fā)生產(chǎn)而來。在我國消費(fèi)升級(jí)，人們對(duì)健康養(yǎng)生意識(shí)不斷加強(qiáng)的背景下，藥品市場(chǎng)需求逐年增長，制藥工業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。然而在藥企生產(chǎn)藥品的過程中，還伴隨著廢水、廢渣和揮發(fā)性有機(jī)化合物(VOC)等多方面嚴(yán)重污染問題，需要藥企重視并加以解決。[詳情]

讓質(zhì)量意識(shí)融入企業(yè)的血脈，國產(chǎn)制藥裝備才能化螢成蝶

對(duì)于制藥裝備而言，其配套設(shè)備應(yīng)具備關(guān)聯(lián)性和匹配性。從目前國內(nèi)制藥裝備行業(yè)的發(fā)展情況來看，很多企業(yè)都具備配套設(shè)備的生產(chǎn)能力，有些龍頭企業(yè)還能夠?yàn)榭蛻籼峁┡涮咨a(chǎn)線、整體解決方案等，為客戶提供了更多的價(jià)值，節(jié)省企業(yè)成本。[詳情]

智能化生產(chǎn)線助力鹵制品企業(yè)打造產(chǎn)品差異化競(jìng)爭(zhēng)

日前，絕味食品披露了2019年半年報(bào)。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，公司上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入24.9億元，同比增長19.42%；凈利潤3.96億元，同比增長25.81%。作為我國鹵制品行業(yè)大頭，其業(yè)績的增長也意味著我國鹵制品行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。近年來，鹵制品已漸漸從餐桌食品轉(zhuǎn)為休閑食品，這也為相關(guān)食品加工設(shè)備帶來新的發(fā)展機(jī)遇。 [詳情]

月餅專項(xiàng)檢查行動(dòng)開啟 規(guī)范生產(chǎn)過程護(hù)航食品安全

中秋臨近，月餅開始大量上市。尤其是近幾年，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步升級(jí)，市場(chǎng)上的月餅種類也愈加豐富。但是對(duì)于廣大消費(fèi)者來說，口味多樣、口感豐富的月餅固然重要，月餅的安全更是不容忽視。為了能讓居民度過一個(gè)安全的中秋佳節(jié)，各地政府紛紛舉行了月餅生產(chǎn)安全檢查行動(dòng)，降低食品安全隱患。[詳情]