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馬鈴薯主食開發(fā)取得成效 加工技術(shù)改善風味和品質(zhì)

據(jù)了解，到2020年，50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費，并通過馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，加快推進主食產(chǎn)品的開發(fā)，如馬鈴薯饅頭、包子、面條、油條、面包等等......目前，馬鈴薯主食化產(chǎn)品開發(fā)已經(jīng)取得了一定成效，同時相關(guān)貯藏、加工技術(shù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)獲得突破進展，為主食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展“蓄力”。[詳情]

蘇式月餅實力“圈粉” 酥餅機助力成就一方風味

中秋佳節(jié)將至，月餅市場仍然不斷“升溫”。根據(jù)某電商平臺數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，月餅訂單量已經(jīng)突破1500萬，包括廣式月餅、蘇式月餅。其中，蘇式月餅皮層酥松，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感酥軟等受到不少消費者的喜愛，尤其是長三角一帶的消費者喜愛，可謂是實力圈粉。據(jù)介紹，80%左右的蘇式月餅大都銷往了江浙滬三個地區(qū)。[詳情]

“一帶一路”農(nóng)業(yè)合作發(fā)展加速冷鏈、深加工市場成長

日前，以“創(chuàng)新、發(fā)展、合作、共贏”為主題的“一帶一路”農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)資投資合作高峰論壇在廈門舉行并發(fā)布倡議書，推動“一帶一路”沿線國家和地區(qū)農(nóng)業(yè)合作發(fā)展。自“一帶一路”倡議提出以來，有關(guān)單位不斷推動“一帶一路”農(nóng)業(yè)合作的發(fā)展，同時也加速了冷鏈物流、農(nóng)產(chǎn)品深加工設(shè)備等市場的成長。[詳情]

快檢車或成預(yù)警“雷達” 全力守護餐桌食品安全

為了保障食品安全，不少地方采購或者啟用食品安全快檢車，甚至將快檢車開進社區(qū)、工地、養(yǎng)老中心，以及農(nóng)貿(mào)市場和商場超市、學校食堂、以及餐飲單位等等。并且把食品安全檢查與快速食品檢測儀器相結(jié)合，發(fā)揮快檢優(yōu)勢，降低食品安全風險。食品快速檢測車也將成為食品安全監(jiān)管的預(yù)警“雷達”，實現(xiàn)靶向監(jiān)管，保障居民“舌尖上的安全”。 [詳情]

茶葉現(xiàn)場檢測新方法研發(fā) 進一步加強食品安全管控

我國的“茶文化”歷史悠久，茶葉產(chǎn)量、消費量都處于世界前列。如今，在政府相關(guān)部門、企業(yè)、行業(yè)組織等多方共同努力下，我國茶葉產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升，但農(nóng)藥殘留超標仍是行業(yè)痛點之一。日前，華中農(nóng)業(yè)大學與中國計量大學團隊合作，提出一種對茶葉中有機氯農(nóng)藥殘留進行快速有效檢測的新方法[詳情]

“變革”與“重構(gòu)”都是環(huán)保產(chǎn)業(yè)求新的力量

去年，我國環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了有史以來困難最多、挑戰(zhàn)最突出的一年。作為生態(tài)文明建設(shè)的中堅力量，環(huán)保產(chǎn)業(yè)依然大有可為。當前，環(huán)保產(chǎn)業(yè)正處在變革與重構(gòu)的十字路口，如何理性客觀地認識當前的形勢？[詳情]

環(huán)保產(chǎn)業(yè)3.0時代 如何撬動市場力量？

無論是以變革為準則，還是用重構(gòu)作標尺，以“求變”為核心的環(huán)保產(chǎn)業(yè)3.0時代正在加速到來。那么，如何構(gòu)建環(huán)保產(chǎn)業(yè)3.0的格局？如何構(gòu)建行之有效的市場化機制，撬動市場力量促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展？PPP模式如何助力構(gòu)建生態(tài)公共產(chǎn)品和服務(wù)的市場化機制？[詳情]

環(huán)保型土壤固化劑的現(xiàn)狀與發(fā)展策略

土壤固化劑是由無機化合物有機化合物粘結(jié)而合成的一種固化類新型的環(huán)境環(huán)保工程需求材料，對于有土壤固化需求的，可以提出土壤的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)，然后加入一定的固化劑比例，通過一定的攪拌壓實從而能夠?qū)崿F(xiàn)土壤整體的固定結(jié)晶，此外固化后的土壤還不太需要水泥物質(zhì)進行有效的處理。土壤固化劑適用于各種施工過程當中，同時具體的使用加入量相對較少，能夠?qū)崿F(xiàn)快速的硬度強度提高整體的施工速度，此外相關(guān)的施工工藝簡便易懂，從而為為整個的施工造價成本進行降低，更好的適用于各種園林工況室外環(huán)境。[詳情]

智能疏浚新時代與我國疏浚行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

系統(tǒng)回顧了近 20 年來我國疏浚技術(shù)和疏浚船舶的發(fā)展歷程，總結(jié)了挖泥船信息技術(shù)研究應(yīng)用的典型系統(tǒng)， 并針對深遠海復(fù)雜惡劣工況和海內(nèi)外高端市場的業(yè)務(wù)需求，提出開展以適應(yīng)環(huán)境生態(tài)要求、高濃度、精準化、大挖 深等為特征的新型疏浚技術(shù)研究，構(gòu)建我國疏浚行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展生態(tài)，建設(shè)綠色智能化疏浚體系，實現(xiàn)向疏浚技 術(shù)向生態(tài)、智能化方向發(fā)展。[詳情]

受新政影響原料藥業(yè)績出現(xiàn)波動 業(yè)內(nèi)：一體化戰(zhàn)略或是出路

近日，530家新三板醫(yī)藥公司披露2019年半年報，根據(jù)數(shù)據(jù)，上半年近半數(shù)公司實現(xiàn)了營收與歸屬掛牌公司股東凈利潤同步增長。但同時化學原料藥等企業(yè)受大量新政的落地收到一定的影響，業(yè)績出現(xiàn)波動。[詳情]

多方面了解壓縮機 防止制冷系統(tǒng)出現(xiàn)問題

壓縮機是將低壓氣體提升為高壓氣體的一種從動的流體機械，是制冷系統(tǒng)的關(guān)鍵的構(gòu)件。它為制冷循環(huán)提供動力，從而實現(xiàn)壓縮、冷凝、膨脹、蒸發(fā)等的制冷循環(huán)。目前，壓縮機已廣泛應(yīng)用于冷藏車、冷藏箱、冷庫、制冷機、冰箱等制冷設(shè)備，是食品加工、水產(chǎn)、冷鏈物流、商場、超市以及餐飲用于產(chǎn)品貯藏、運輸、銷售等保鮮不可或缺的組件。 [詳情]

我國離心機自主創(chuàng)新能有待提升 常見故障分析

在全球化背景下，我國不少制造企業(yè)開始大力開展創(chuàng)新工作，加速走出去，力推產(chǎn)品參與國際化競爭。比如我國的離心設(shè)備的自主創(chuàng)新能力就在不斷加強，正在從“中國制造”向“中國創(chuàng)造”邁進。很多離心機產(chǎn)品連續(xù)操作能力都得到了極大提升，設(shè)備產(chǎn)能得到更好的優(yōu)化，適應(yīng)性增強，并且設(shè)備的耗電量也在降低，更加節(jié)能環(huán)保。 　　[詳情]

我國燕窩市場需求旺盛 挑毛機器研發(fā)需加快

隨著我國經(jīng)濟快速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，營養(yǎng)豐富的高檔食品——燕窩受到越來越多人的青睞。由于燕窩主要依賴進口，進口量較大，燕窩的品質(zhì)把控對于保障“舌尖燕窩安全”至關(guān)重要。另外，通常進口燕窩主要作為原料制成深加工產(chǎn)品，如即食燕窩，其生產(chǎn)環(huán)節(jié)(如挑毛)質(zhì)量控制同樣重要。不過，若要提高挑毛效率，又要更好地保證燕窩品質(zhì)，挑毛機器需加快研發(fā)。[詳情]

咖啡市場上升背后 烘焙設(shè)備迎來機遇和挑戰(zhàn)

日前，中石化易捷聯(lián)合連咖啡發(fā)布了全新品牌“易捷咖啡”，首批落地蘇州9家中石化加油站。在國外，有很多場所都能買到咖啡，甚至一些洗衣房也能提供咖啡。隨著咖啡文化不斷普及，市面上咖啡店鋪越來越多，這也促進了咖啡烘焙市場的擴大。 [詳情]

食品機械設(shè)備網(wǎng)甄選推薦——油炸設(shè)備

不管國內(nèi)還是國外，油炸的食物似乎都是人們非常喜歡的一種食物，像炸麻花、炸春卷、油條、炸串、炸薯條、炸雞、炸雞翅等，都深受大家的喜歡。油炸食物香味撲鼻，而且酥脆可口，還能增加食欲，讓人越吃越上癮。如何更好地保證油炸食品相對安全、健康呢？其中，可以從選購油炸設(shè)備入手。[詳情]