西方有一句極有意思的諺語(yǔ)叫“You are what you eat”，這句話(huà)曾隨著一本關(guān)于健康營(yíng)養(yǎng)餐的書(shū)被廣泛傳播，由此指導(dǎo)更多的人進(jìn)行健康飲食。隨著現(xiàn)代科學(xué)的不斷發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)這個(gè)諺語(yǔ)不僅適用于人類(lèi)，對(duì)于動(dòng)物的飲食健康也具有相當(dāng)重要的指導(dǎo)意義。

 

　　禽畜喂養(yǎng)科學(xué)化為產(chǎn)出更好的肉蛋奶
 
　　我們知道當(dāng)前我們?nèi)粘Ｊ秤萌?、蛋、奶等多種食物來(lái)源于動(dòng)物，動(dòng)物的肉質(zhì)質(zhì)量將直接影響到人們食用動(dòng)物來(lái)源食品的質(zhì)量。據(jù)悉，我國(guó)建立了動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室用于研究保障動(dòng)物飼料安全可靠性。
 
　　動(dòng)物飼料通常使用飼料顆粒機(jī)進(jìn)行成型生產(chǎn)，像平模顆粒機(jī)很受中小型養(yǎng)殖場(chǎng)和飼料加工廠(chǎng)喜愛(ài)。其在造粒過(guò)程中無(wú)需加水、烘干，能夠自然升溫至70攝氏度左右，能使淀粉糊化、顆粒內(nèi)部熟化，產(chǎn)出的飼料可長(zhǎng)期存儲(chǔ)使用。并且這種飼料顆粒機(jī)簡(jiǎn)化了生產(chǎn)步驟，無(wú)需操作時(shí)候具備專(zhuān)業(yè)知識(shí)，一鍵即可啟動(dòng)。
 
　　為了使禽畜喂養(yǎng)更為科學(xué)，我國(guó)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)室投入研究飼料中的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化率、食品安全等問(wèn)題。拿食品安全來(lái)說(shuō)，目前被廣泛應(yīng)用于飼料生產(chǎn)中的大豆實(shí)際上含有幾十種抗?fàn)I養(yǎng)因子，可能造成動(dòng)物消化機(jī)能紊亂。為此，該實(shí)驗(yàn)室利用單克隆抗體制備技術(shù)，使得大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子能夠被快速準(zhǔn)確檢測(cè)到，減少了大豆飼料的危險(xiǎn)性；還通過(guò)模擬豬、雞消化過(guò)程研制出霉菌毒素測(cè)定的預(yù)處理方法，減少飼料中的霉菌毒素對(duì)禽畜的影響。通過(guò)這些設(shè)備、方法的研制，使得動(dòng)物飼料中的毒素逐漸能夠得到較為準(zhǔn)確的檢測(cè)，進(jìn)一步減少毒素流入人體的可能性。
 
　　寵物食品步步升級(jí)干糧罐頭爭(zhēng)論不休
 
　　在飼料行業(yè)，還有一個(gè)較為特殊的分支——寵物食品。隨著近年來(lái)寵物經(jīng)濟(jì)盛行，人們?cè)跒閷櫸镞x購(gòu)合適的吃食上也頗為費(fèi)心。對(duì)于被普遍飼養(yǎng)的貓、狗這兩類(lèi)寵物來(lái)說(shuō)，干糧和罐頭到底誰(shuí)更好的紛爭(zhēng)也一時(shí)之間難有定論。
 
　　從生產(chǎn)工藝來(lái)看，干糧多使用飼料膨化機(jī)進(jìn)行生產(chǎn)。貓糧狗糧屬于需要熟化并膨化的一種寵物食品，在生產(chǎn)過(guò)程中必須要有蒸煮熟化這一步驟。據(jù)悉，濟(jì)南某設(shè)備企業(yè)生產(chǎn)的雙螺桿擠壓膨化生產(chǎn)線(xiàn)包含螺帶混合機(jī)、調(diào)制器、雙螺桿擠壓膨化機(jī)、風(fēng)送機(jī)、烘箱、提升機(jī)、噴涂線(xiàn)等多種設(shè)備，可以實(shí)現(xiàn)混合輸送、剪切揉煉、蒸煮熟化、殺菌、成型等功能。其中雙螺桿擠壓膨化機(jī)配備的自動(dòng)循環(huán)冷卻系統(tǒng)可以確保對(duì)寵物食品生產(chǎn)時(shí)候的溫度精準(zhǔn)控制，避免因物料摩擦生熱而影響溫控的準(zhǔn)確性，確保部分含熱敏食材的配方糧準(zhǔn)確生產(chǎn)。雙螺桿還具有自潔功能，進(jìn)一步保障干糧生產(chǎn)時(shí)候的安全性。
 
　　隨著罐頭食品中防腐劑含量過(guò)多這一謠言被逐漸破除，越來(lái)越多人開(kāi)始認(rèn)識(shí)到寵物罐頭極長(zhǎng)的保質(zhì)期是因?yàn)榱己妹芊獯鎯?chǔ)條件。再加上寵物罐頭能夠更直觀的感受到生產(chǎn)原料，寵物罐頭因此受到許多寵物飼主的喜愛(ài)。但筆者在現(xiàn)實(shí)生活中發(fā)現(xiàn)，這類(lèi)寵物罐頭中含有異物的問(wèn)題遲遲難以解決，前兩天就有貓友在開(kāi)罐頭過(guò)程中發(fā)現(xiàn)三只蒼蠅。據(jù)悉，像蒼蠅、蟑螂這類(lèi)生物與寵物罐頭中的肉類(lèi)有共同生物特征，使用異物檢測(cè)設(shè)備往往難以準(zhǔn)確剔除。還需相關(guān)設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)加大檢測(cè)設(shè)備的研發(fā)力度，從而更好的保障寵物罐頭的生產(chǎn)。
 
　　可以看到，在動(dòng)物喂養(yǎng)上，人們的知識(shí)體系在不斷更新，如何更科學(xué)飼養(yǎng)成為人們不懈追求的一個(gè)目標(biāo)。在這一過(guò)程中，作為飼料生產(chǎn)的主力軍，飼料生產(chǎn)設(shè)備還需加快研發(fā)生產(chǎn)步伐，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展。